Kookrobot

Het is zover. Mijn combi-magnetron met draaispit heeft het definitief opgegeven. Nieuw is het niet meer te koop, zodat ik op zoek ging naar vervangende apparaten. Meermalen is de magnetron gerepareerd met onderdelen uit oude combi’s van het zelfde type. Maar het einde van mijn Sharp R8R50 is nu definitief. Een tweedehands R10R50 werkte nog heel even, totdat ik het schoonmaakte en hulp vroeg bij het op zijn plaats tillen. Met restdampen van de stoomreiniger nog in de interne elektra moest het 24 uur uitwasemen, maar dat geduld was er niet. Ondanks mijn bezwaar ging de stekker er in en met een zachte doffe klik gaf mijn nieuwste aanwinst uit de Sharp serie met draaispit de geest.

Naast de broodmachine en de elektrische snelkookpan waren de Sharp combi magnetrons met draaispit mijn belangrijkste kookrobots. Na instellen van voedselsoort en gewicht, koos je een beetje meer of een beetje heter of een beetje langer verwarmen, of juist alles een beetje minder. Dat bieden tegenwoordig veel combi magnetrons, maar deze serie had een draaispit, waardoor je zelf niets meer hoefde om te draaien. De magnetron deed de rest en alles kwam er perfect uit. Mijn zoektocht naar een vervanger zal ik voortzetten. Voorlopig moet ik mijn kookmethoden aanpassen en daarbij ook andere apparatuur in overweging nemen.

• De SILVERCREST® Multikoker van Lidl is een elektrische pan met thermostaat. Geen robot, wel een gedeeltelijke vervanger van de robot.

Al jarenlang zijn er elektrische pannen met thermostaat te koop. Ik heb lang getwijfeld of ik deze pan zou aanschaffen.

• Om weer te kunnen grillen schafte ik voor 5 euro een tweedehands halogeen oven aan.

Dit apparaat kent geen ingeprogrammeerde recepten, kan geen gewichten omrekenen en heeft geen weet van de beste temperatuur en bereidingstijd voor elke vleessoort. Maar na instellen van tijd en temperatuur voert het apparaat de opdracht netjes uit.

• De Saucier Minuteur Automatique van SEB (Tefal) is een sauspan met roerarm op een verwarmingsplaatje, met temperatuur en tijd instelling.

Saus en risotto kook je hiermee zonder dat je bij het fornuis hoeft te staan.

• Ook de Tefal Actifry roert en verwarmt, maar heeft een hapjespan in plaats van de sauspan. Er zijn verschillende uitvoeringen. Ik koos de Actifry Family.

Deze bakt zonder oliestank en spatten in een hapjespan onder een transparant deksel.

SEB heeft meer Saucier opvolgers ontwikkeld, zoals de kookrobots die koken, roeren, sudderen, stomen, snijden en hakken.

• PastaMore delonghi pmc110 pasta cooker, met thermostaat, klok, kookduur instelling en uitgestelde start.

De automatische pastapan, de PastaMore delonghi pmc110 pasta cooker,  brengt water aan de kook en laat de rauwe pasta in het kokende water zakken. Zachtjes wordt de pasta geroerd en precies op het juiste moment tilt het apparaat de pasta weer uit het water om uit te lekken.  Ik heb dit soort kookrobot nog van geen enkel ander merk gezien.

Rijst koken in ruim water lukt ook met de PastaMore, evenals groenten blancheren:

Sperzieboontjes, snijbonen blancheren om in te vriezen lukt heel precies met de tijdinstelling van 3 minuten.

Verse spinazie, gewassen, schoon en rauw in de blancheermand doen. Water in de waterpan en de PastaMore instellen op 6 minuten. De spinazie laten uitlekken en meteen opeten.

Diepvries kapucijners en doperwten, schoon, gedopt en rauw in de blancheermand doen. Water in de waterpan en de PastaMore instellen op 3 minuten. De uitgelekte erwtjes en kapucijners direct eten of verder verwerken in je gerechten.

• Multi cooker American Originals multichef EK0439
  

Tegenwoordig worden elektrische pannen met schakelknoppen allemaal MULTI-COOKER genoemd. Mijn SILVERCREST® Multikoker waarvan alleen de temperatuur regelbaar is en mijn elektronische snelkookpan met verschillende kookprogramma´s zijn hierdoor tot Multi-cooker gepromoveerd. Recent schafte ik een eenvoudige rijstkoker aan en ook de van kookprogramma´s voorziene Multi cooker American Originals multichef EK0439

Advertentie