Bij het frietkot kom ik weinig. Mijn overleden vriend nam wel eens een gebakken visje mee van de viskraam. Best lekker, maar altijd moddervet. De frituurolie vind ik niet lekker.
Ik koop wel eens een lekkerbekje in de supermarkt. Die zijn ook gefrituurd, maar toch minder vet. Ze zijn koud, dus ik warm ze op. Van mij moeten ze warm en knapperig zijn.
De witvis in een jasje van beslag is lekker als het beslag knapperig is. Ik eet nu alleen en nam 1 visje. Dit keer deed ik er 10 aardappel bolletjes bij. Gekocht voor 1 euro in de aanbieding van Boni supermarkt. Het zakje lag nu al een tijdje in mijn vriezer te wachten. De kleine maat van de ronde balletjes maakt dat ze snel ontdooid, opgewarmd en knapperig worden. Beter dan de klassieke langwerpige aardappelkroketjes, die ook in de diepvries van de supermarkt liggen.
De bistro in de buurt gebruikt deze diepvries bolletjes ook, maar die verprutst ze. Daar worden ze afgeleverd als papperige meelballen bedekt met gesmolten kaas, bij het varkenshaasje dat meestal ook mislukt is. Mijn vriend bestelde dat wel eens. “Zullen we zo´n hondendrol laten komen?” Want daar leek het op. Dat verprutste stuk vlees. Van te voren wisten we eigenlijk al wat er zou komen. Eten dat lekker had kunnen zijn maar het meestal niet was. Zelfs de meest simpele maaltijden kun je beter zelf maken. Maar soms was ik te moe om te koken. Dan vond ik elke hap die ik niet zelf hoefde te koken wel goed. Dan had hij die dag voor het eten gezorgd en dat idee gaf ook voldoening.
Mijn lekkerbekje met aardappelballetjes was lekker. Warm, knapperig uit de oven. De kat kreeg een stukje van de vis. Hij vond het lekker en wilde meer. Ik maakte een tweede visje warm. Die at ik alleen op, want de kat was al gaan slapen.
Lekkerbekje met aardappelballetjes
Vlierbloesem 
Ik koop ook regelmatig van die aardappelballetjes die ik dan klaarmaak in de oven. Lekker en handig!
LikeGeliked door 1 persoon
Deze balletjes had ik niet eerder gekocht. Het was goedkoop in de supermarkt aanbieding, daarom nam ik ze mee en natuurlijk omdat het makkelijk is. Eerder kocht ik ook wel eens aardappelkroketjes en pommes duchesse. Dingen die ik in de vriezer heb om makkelijk en snel ergens bij te doen, zoals nu bij dat visje. Maar die dingen koop ik niet met meer dan 1 van elke soort, want als ze te lang liggen drogen ze uit. Dan is het niet meer eetbaar op de manier zoals ze bedoeld zijn. Ik heb uitgedroogde pommes duchesse gebruikt om soep te binden. Ze lossen op in de soep en een heldere soep wordt dan gebonden soep. Die toepassing is ook wel makkelijk.
LikeLike
Junkfood koop ik zelden. Het is lekker, ik ben dol op de meeste patatkraamprodukten, ze zijn beter dan die van McDonalds, maar zelf maken is gewoonte. Ik heb zoveel tijd en ik kook graag.
Alleen chinees eten haal ik liever. Een paar keer per jaar, tjap tjoi of mihoen.
LikeLike
Wat de Chinees maakt is heel anders dan als ik dat soort dingen zelf maak. En wat een Nederlandse Chinees maakt is niet eens Chinees. Maar het heeft iets eigens, waardoor ik soms toch zin had in het eten van het Chinese restaurant. Maar ik ben een paar keer ziek geworden na chinees eten en sindsdien wil ik het niet meer.
Ik ging met mijn vriend eens per jaar naar een specifieke frietkraam, patat eten. Dan hadden we weer voor een jaar genoeg. Maar we maakten wel zelf frietjes in de actyfry. Heel anders en geen frituurvet.
Bistro eten is niet echt altijd junkfood, maar de horeca gebruikt erg veel kant en klaar spul en voorbewerkt voedsel. Die Aviko aardappelballetjes en de voorgebakken lekkerbek is voedsel om thuis te bereiden. Maar goed beschouwd is het eigenlijk wel junkfood. Evengoed wel lekker af en toe.
LikeLike
De airfryer gebruik ik bijna altijd, het went en de friet smaakt heel goed.
Wat de chinees betreft, misschien kun je niet tegen ve-tsin. Daar schijnen meer mensen last van te hebben.
LikeGeliked door 1 persoon
Een airfryer heb ik niet, wel een actifry, zo´n ding dat verwarmt en roert. Het meeste gebruik ik een combimagnetron met hete lucht, grill en microgolf functies en draaispit. Het model is al jaren niet meer nieuw te koop. Nadat de eerste nieuw gekochte kapot was heb ik al een aantal tweedehandse versleten. Soms alleen voor de onderdelen gekocht. Ik repareerde ze samen met mijn vriend, maar alleen kan ik dat model niet tillen. Daarom heb ik er een aantal weg moeten doen, helaas. Nu gebruik ik de laatste.
Jammer dat Sharp dat soort modellen niet meer maakt. Magnetrons genoeg te koop, maar niet met deze goed werkende combineerbare functies.
LikeLike
Ik dacht dat Chinese restaurants altijd Ve-tsin gebruiken, Vroeger had ik geen probleem met afhaal chinees. Het probleem was er ineens bij een chinees restaurant in de buurt, waar ik eerder geen enkel probleem had na het eten van wat ze serveren. Als het probleem Ve-tsin is, dan maakt het misschien iets uit hoeveel ze er van gebruiken. Het zou kunnen dat ze er meer van zijn gebruiken. Ik dacht eigenlijk dat het kon liggen aan een vervuilde keuken.
Maar ik kan ook niet meer tegen chips en zoutjes van Lays. Ik vind het wel lekker, maar even later wordt ik letterlijk kotsmisselijk van alles van het merk Lays. Het zou best kunnen dat die ook Ve-tsin gebruiken. Of een andere smaakversterker.
LikeLike