Houdbaar

Mijn salade had een blikje zalm nodig. Uit de kast met droog voedsel kwam eerst een blik met houdbaarheidsdatum tot 2014 en op de prijssticker stond €0,79. Een volgend blikje was houdbaar tot 2017. Ook de prijssticker was er nog: Hfl.0,69. Deze was dus nog uit de gulden tijd. Van 2001 of nog eerder.

Als ik nu in 2015 voor €1,29 een blikje zalm koop, staat de houdbaarheidsdatum ook op 2017. Wat is er ondertussen gebeurd? Zijn alle zalmen nog vóór 2001 gevangen en ingeblikt? Verkopen ze die oude voorraad steeds duurder omdat de zalm is uitgestorven?

Ik denk het niet. Uit de vorige eeuw kan ik me nog blikvoedsel herinneren waarop stond: Onbeperkt houdbaar. Dat konden ze natuurlijk niet waar maken, want onbeperkt kan per definitie niet aangetoond worden. Daarom ging later een datum op blikvoer.

Sindsdien wordt die houdbaarheidsdatum op de blikken steeds verder ingekort. Als de koper het nog perfect in orde zijnde voedsel weggooit, koopt die wel weer nieuw. Goed voor de omzet. Slecht voor het voedseltekort dat aan het ontstaan is. Voedsel wordt steeds duurder. Voor velen wordt eten onbetaalbaar. En toch maar weggooien, al dat goede voedsel?

Natuurlijk niet. Iedereen moet maar beslissen wat er met een blikje gebeurt dat over de houdbaarheidsdatum is. Zolang een blik niet bol staat, niet is beschadigd of geroest en dus helemaal luchtdicht is gebleven, is wat er in zit nog prima geschikt voor mij.

De zalm heb ik in de salade gebruikt en het smaakte me goed.

Coronacolumns

Vrijmoedig commentaar op de berichtgeving over corona en aanverwante zaken

Dagelijks leven

Tuin, katje, ditjes en datjes

The Chatsworth Lady

gardening, jewelry, porcelain, beautiful things...

Bomenclub Nederland

Digitaal platform voor en door bomenliefhebbers.

jan krosenbrink

voor een dialoog zijn twee mensen nodig

sprokkelen

duurzaam leven in een sociale samenleving.

Minimalistisch Leven

Minder spullen, meer Leven aan de Noorse kust

Autonomie

Levend mens of 'dead at sea'?

Feiten.net

Feiten die te denken geven

Financial Reality

Separating fact from fiction in finance and economics

Uit de Klei getrokken

Op weg naar een zelfvoorzienend leven!

LEVENSJUTTERS

Minder is meer. Over-leven aan de buitenkant van Denemarken

Actiegroep Niet Te Koop

Sociale Huurwoningen zijn Niet Te Koop

bertmoormann.wordpress.com/

Een blog over duurzaam mensgericht organiseren

JuridischEHBO

Juridisch Eerste Hulp Bij Ondernemen; voor elk contact dat leidt tot een contract

Yildiz & Partners

Bookkeeping Professionals

AnnoZijlstra Blog / Thailand travel expert

#travelexpertThailand #SoutheastAsia #Bangkok

zeiljacht JEST X

Zeilerspraat......en reisverslagen met onze XC 35

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

IMPREINT journal

The official bulletin of the artist IMPREINT created to repost excerpts from 'En plein air'.

Vlierbloesem

https://vlierbloesem.wordpress.com

Wat u niet in de kranten leest

Opmerkelijk nieuws over de rechtspraak en financiële schandalen

BERTJENS

Zij. Diversen.

Peter Teffer

onderzoeksjournalist

MOESTUIN HIPPIE

Moestuin blog over moestuinieren, duurzaamheid en een groener leven.

Revolutionair Socialistische Media

Strijd, Solidariteit, Socialisme

Compliance Platform Trustkantoren

weblog van het Compliance Platform

henk 50

Altijd onderweg...

WOKIE

Nederland

Anja's Foodblog

365 Dagen Inspiratie

LHM

Blog van Luc Hamelinck

Infonosity.net

Gratis hoe, wat, waarom, info,... Free how to, what, and why info...

Argusvlinder

De avonturen van de Argusvlinder

Fabian

Just the way I am

De Maanboom

Living in Brussels

een klein lochtingske

Zever, gezever. Vooral over mijn lochtingske.

OpinieZ

Politiek & Maatschappij

Maak-Je-Eigen-Moestuintafel-gezonde lifestyle

Hier vind je tips hoe jij je eigen moestuintafel gaat starten! Wat heb je nodig? Hoe begin je met het zaaien van plantjes en het overpoten en wanneer zet ik ze in mijn moestuintafel? Hier vind je alle info die je nodig bent. Ik geef je goede tips met voorbeelden van mijn eigen moestuintafel.

ximaar

Zwerffietser/loper in en om Alkmaar

ien smits - macro photography

Big Sister watches too

%d bloggers liken dit: