Houdbaar

Mijn salade had een blikje zalm nodig. Uit de kast met droog voedsel kwam eerst een blik met houdbaarheidsdatum tot 2014 en op de prijssticker stond €0,79. Een volgend blikje was houdbaar tot 2017. Ook de prijssticker was er nog: Hfl.0,69. Deze was dus nog uit de gulden tijd. Van 2001 of nog eerder.

Als ik nu in 2015 voor €1,29 een blikje zalm koop, staat de houdbaarheidsdatum ook op 2017. Wat is er ondertussen gebeurd? Zijn alle zalmen nog vóór 2001 gevangen en ingeblikt? Verkopen ze die oude voorraad steeds duurder omdat de zalm is uitgestorven?

Ik denk het niet. Uit de vorige eeuw kan ik me nog blikvoedsel herinneren waarop stond: Onbeperkt houdbaar. Dat konden ze natuurlijk niet waar maken, want onbeperkt kan per definitie niet aangetoond worden. Daarom ging later een datum op blikvoer.

Sindsdien wordt die houdbaarheidsdatum op de blikken steeds verder ingekort. Als de koper het nog perfect in orde zijnde voedsel weggooit, koopt die wel weer nieuw. Goed voor de omzet. Slecht voor het voedseltekort dat aan het ontstaan is. Voedsel wordt steeds duurder. Voor velen wordt eten onbetaalbaar. En toch maar weggooien, al dat goede voedsel?

Natuurlijk niet. Iedereen moet maar beslissen wat er met een blikje gebeurt dat over de houdbaarheidsdatum is. Zolang een blik niet bol staat, niet is beschadigd of geroest en dus helemaal luchtdicht is gebleven, is wat er in zit nog prima geschikt voor mij.

De zalm heb ik in de salade gebruikt en het smaakte me goed.

Blogger uit Amsterdam-ZuidOost

schrijft met plezier

Alice her blog

Freedom of speaking

Roze Golf

LHBTIQA-Plus magazine op Radio Oost

Bruno Borrelt

Wat ooit op een eerste april 2006 begon als Bruno's BlogBoek, het internetdagboek van een CEO is sinds september 2021 Bruno Borrelt geworden; regelmatige bedenkingen van een vrije ondernemer met een co-operatieve instelling om de wereld digitaler maar tegelijkertijd ook slimmer, duurzamer en leefbaarder te maken. Kortom, een digitale activist én bruggenbouwer.

Plantestisch!

Blogs, recepten en instagram extra's

Enjoythisfood.com

Everyday food with a healthy twist, we make cooking easy and serve dishes full of love!

Salon van Sisyphus

“De strijd zelf naar hoger op is genoeg om het hart van een mens te vullen. Je moet je verbeelden dat Sisyphus gelukkig is.” Albert Camus

Coronacolumns

Vrijmoedig commentaar op de berichtgeving over corona en aanverwante zaken

Dagelijks leven

Tuin, katje, ditjes en datjes

The Chatsworth Lady

gardening, jewelry, porcelain, beautiful things...

Bomenclub Nederland

Digitaal platform voor en door bomenliefhebbers.

jan krosenbrink

voor een dialoog zijn twee mensen nodig

sprokkelen

duurzaam leven in een sociale samenleving.

SIMPEL EN MINIMALISTISCH LEVEN

Een blog over minimalisme, eenvoudig en zuinig leven en het plezier daarin...

Feiten.net

Feiten die te denken geven

Financial Reality

Separating fact from fiction in finance and economics

Uit de Klei getrokken

Op weg naar een zelfvoorzienend leven!

LEVENSJUTTERS

Over authentiek leven aan de buitenkant van Denemarken

Actiegroep Niet Te Koop

Sociale Huurwoningen zijn Niet Te Koop

JuridischEHBO

Juridisch Eerste Hulp Bij Ondernemen; voor elk contact dat leidt tot een contract

Yildiz & Partners

Bookkeeping Professionals

Anno Zijlstra Blog

broad interest in current social developments

zeiljacht JEST X

Zeilerspraat......en reisverslagen met onze XC 35

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

IMPREINT journal

The official bulletin of the artist IMPREINT created to repost excerpts from 'En plein air'.

Vlierbloesem

https://vlierbloesem.wordpress.com

Wat u niet in de kranten leest

Opmerkelijk nieuws over de rechtspraak en financiële schandalen

BERTJENS

Zij. Diversen.

Peter Teffer

onderzoeksjournalist

MOESTUIN HIPPIE

Moestuin blog over moestuinieren, duurzaamheid en een groener leven.

Revolutionair Socialistische Media

Strijd, Solidariteit, Socialisme

Compliance Platform Trustkantoren

weblog van het Compliance Platform

henk 50

Altijd onderweg...

WOKIE

Nederland

Anja's Foodblog

365 Dagen Inspiratie

LHM

Blog van Luc Hamelinck

Infonosity.net

Gratis hoe, wat, waarom, info,... Free how to, what, and why info...

Argusvlinder

De avonturen van de Argusvlinder

Fabian

Just the way I am

De Maanboom

Living in Brussels

een klein lochtingske

Zever, gezever. Vooral over mijn lochtingske.

%d bloggers liken dit: