Bloemkoolsausje met champignons

Bloemkool en sausje met champignons

De helft van de gestoomde bloemkool en de saus eet ik met aardappeltjes, de andere helft verwerk ik een volgende dag tot spaghetti saus.

1 bloemkool en/of broccolii
200 gram kleine aardappeltjes
kraanwater
150 gram gerookt mager spek in reepjes gesneden
400 gram champignons
100 gram witte wijn
200 gram zachte roomkaas

Schrap de aardappeltjes

De kan van de Monsieur Cuisine vullen met 0,7 liter water,
inzetmandje met geschrapte aardappeltje in de kan plaatsen.
Bloemkool en/of broccoli wassen en in roosjes verdelen, in de stoommand leggen.
Gevulde stoommand op de kan zetten.
Alles tegelijkertijd gaar stomen.
Instelling: Steamer, 20 minuten, START.

Was ondertussen de champignons,
breek die in stukken en leg dat in het kCook pannetje.
Voeg de spekreepjes toe.

Plaats de kom op de Kenwood kCook met het roerhulpstuk,
Sluit het deksel.

instelling:
PROGRAMMA 1 = maaltijd, fase 1
temperatuur 3 = 100°C,
roeren 1 = interval,
10 minuten
START

PAUZETOETS
Open het deksel
voeg roomkaas en witte wijn toe, sluit het deksel.

instelling:
PROGRAMMA 1 = maaltijd, fase 2
temperatuur 1 = 60°C,
roeren 2 = zonder interval,
5 minuten
START

Als de bloemkool of broccoli gaar is, staat het sausje al klaar.
Het wordt nog 30 minuten warm gehouden.

Inventaris:
kraan, vergiet, snijplank en keukenmes
Kenwood Chef met aardappelschiller
Monsieur Cuisine met kan, stoommand en inzetmandje
Kenwood kCook CCC200WH
met kom en roervin
silicone ovenwantje
silicone roerspatel

kosten:
Gerookte spekreepjes €1,99 per 2x 150 gram Aldii
champignons
zachte roomkaas is van €0,55 naar €0,65 per 200 gram verhoogd door Aldi
witte wijn
Water
Electra

Vooruitlopend op de BTW verhoging in 2019 verhogen supermarkten nu al de voedselprijzen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Coronacolumns

Vrijmoedig commentaar op de berichtgeving over corona en aanverwante zaken

Dagelijks leven

Tuin, katje, ditjes en datjes

The Chatsworth Lady

gardening, jewelry, porcelain, beautiful things...

Bomenclub Nederland

Digitaal platform voor en door bomenliefhebbers.

jan krosenbrink

voor een dialoog zijn twee mensen nodig

sprokkelen

duurzaam leven in een sociale samenleving.

Minimalistisch Leven

Minder spullen, meer Leven aan de Noorse kust

Autonomie

Levend mens of 'dead at sea'?

Feiten.net

Feiten die te denken geven

Financial Reality

Separating fact from fiction in finance and economics

Uit de Klei getrokken

Op weg naar een zelfvoorzienend leven!

LEVENSJUTTERS

Minder is meer. Over-leven aan de buitenkant van Denemarken

Actiegroep Niet Te Koop

Sociale Huurwoningen zijn Niet Te Koop

bertmoormann.wordpress.com/

Een blog over duurzaam mensgericht organiseren

JuridischEHBO

Juridisch Eerste Hulp Bij Ondernemen; voor elk contact dat leidt tot een contract

Yildiz & Partners

Bookkeeping Professionals

AnnoZijlstra Blog / Thailand travel expert

#travelexpertThailand #SoutheastAsia #Bangkok

zeiljacht JEST X

Zeilerspraat......en reisverslagen met onze XC 35

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

IMPREINT journal

The official bulletin of the artist IMPREINT created to repost excerpts from 'En plein air'.

Vlierbloesem

https://vlierbloesem.wordpress.com

Wat u niet in de kranten leest

Opmerkelijk nieuws over de rechtspraak en financiële schandalen

BERTJENS

Zij. Diversen.

Peter Teffer

onderzoeksjournalist

MOESTUIN HIPPIE

Moestuin blog over moestuinieren, duurzaamheid en een groener leven.

Revolutionair Socialistische Media

Strijd, Solidariteit, Socialisme

Compliance Platform Trustkantoren

weblog van het Compliance Platform

henk 50

Altijd onderweg...

WOKIE

Nederland

Anja's Foodblog

365 Dagen Inspiratie

LHM

Blog van Luc Hamelinck

Infonosity.net

Gratis hoe, wat, waarom, info,... Free how to, what, and why info...

Argusvlinder

De avonturen van de Argusvlinder

Fabian

Just the way I am

De Maanboom

Living in Brussels

een klein lochtingske

Zever, gezever. Vooral over mijn lochtingske.

OpinieZ

Politiek & Maatschappij

Maak-Je-Eigen-Moestuintafel-gezonde lifestyle

Hier vind je tips hoe jij je eigen moestuintafel gaat starten! Wat heb je nodig? Hoe begin je met het zaaien van plantjes en het overpoten en wanneer zet ik ze in mijn moestuintafel? Hier vind je alle info die je nodig bent. Ik geef je goede tips met voorbeelden van mijn eigen moestuintafel.

ximaar

Zwerffietser/loper in en om Alkmaar

ien smits - macro photography

Big Sister watches too

%d bloggers liken dit: