Groenten bij de rijst
Een simpele maaltijd met gekookte rijst uit de rijstkoker. Heel makkelijk en snel kook je er in een gewone magnetron verse groenten bij. Als makkelijke vleestoevoeging kun je er bijvoorbeeld een zakje satésstokjes bij leggen in de magnetron, of een gaar gehaktballetje in de kom met groenten warm maken.
Per persoon
1/2 dunne preistengel
een paar buitenbladen van een chinese kool
1 teentje knoflook
klontje boter of wat olie
1 pakje saté of 1 gaar gehaktballetje
currypoeder, ketjap,
eventueel wat water
Snij de groenten klein. Leg de gesneden groenten in een bak met water, was het en meng door elkaar. Pak de groenten uit het water en leg dit in grote rijstkommen. Het vocht dat aan de groenten hangt is voldoende om het in te koken. Vul de rijstkommen tot aan de rand met de groenten. Snipper de knoflook en strooi dat over de groenten. Giet er een klein beetje olie overheen en meng alles alsof je een salade maakt. Er kan ook een klontje boter op de groenten gelegd. Bestrooi met kerriepoeder en besprenkel met ketjap.
Plaats de gevulde kom in de magnetron en dek deze af met een schotel of deksel of gebruik een magnetrondeksel.
Programmeer een simpele magnetron:
2 minuten
700 watt
START
OF programmeer 800 Watt Inventum MN207S:
Interval schakeling voor vis: A-3
450
START
Neem de kom uit de oven. schep de groenten met 2 vorken door elkaar. Leg het gehaktballetje er in, plaats de kom met deksel weer terug in de combimagnetron. Leg eventueel het zakje satéstokjes er naast of op de schotel waarmee je de rijstkom hebt afgedekt, in de magnetron.
Programmeer de magnetron:
1 minuut 30 seconden, als je groenten niet te gaar wilt.
START
Neem de kom uit de oven, meng de groenten opnieuw door elkaar, leg er warme gekookte rijst er bij in de kom. Geef de eventuele satéstokjes er bij op een schotel, of leg die op de kom.
Controleer of alles voldoende gaar is. Pas de kooktijd aan naar je persoonlijke smaak.
Inventaris:
mes, snijplank
grote kom of bak om de groenten te wassen
grote rijstkom, met deksel of schotel om af te dekken
simpele magnetron Inventum MN207S
rijstkoker, maatschepje en maatbeker
Variatie:
In plaats van vlees kun je gare peulvruchten toevoegen, bijvoorbeeld zwarte bonen uit blik.
Als er wat overblijft kun je dat later nog verwerken in een omelet of soep.
Vlierbloesem 