De cake van de bakkende robot lukt altijd.
Afmeten en wegen kan de machine nog niet zelf. Dat moet door een mens gedaan. Start daarna het programma en vergeet de cake tot die gaar en geurig gebakken is.
Ondertussen kun je zelf andere dingen doen, want je krijgt geen brand en geen ongaar baksel als je de tijd vergeet. Is het klaar, dan wordt je met piepgeluidjes gewaarschuwd en de machine schakelt zelf uit. Voor het gemak is bij dit recept gekozen voor Koopmans basis cakemeel. Die is goedkoper dan de mix voor Fijne cake, waaraan al suiker is toegevoegd. Een eigen mengsel van meel en bakpoeder met de andere toevoegingen werkt ook goed maar is een beetje meer werk. Nadeel van robotcake is, dat die altijd de zelfde vorm heeft.
Robot Chococake
200 gr zachte boter
200 gr suiker
50 gram melk
15 gr cacao
1/2 pak = 250 gram Koopmans Basis Cakemeel
3 eieren
mespuntje zout
Boter, suiker en melk afwegen, in de bakvorm doen.
Verwarmen in de hete lucht oven, tot de boter zacht is.
Programmeer: 10 minuten op 40 graden
Zet de bakvorm in de broodmachine,
start programma 11 om de boter los te roeren, laat ongeveer 10 minuten draaien,
stop de machine als alle boter is opgenomen in de ondoorzichtige massa.
Voeg toe: cakemeel, cacao, eieren, snufje zout.
Door stopzetten is de broodmachine het gebruikte programma vergeten.
Sluit nu het deksel en start opnieuw programma 11 = cake.
De robot gaat nu automatisch mengen, mixen en bakken.
De Severin 3991 heeft geen mogelijkheid het programma aan te passen, maar dat is ook niet nodig. Dit wordt automatisch een prima cake, die afgekoeld het lekkerst is. Het extra toevoegingen bakje van de Severin werkt niet bij het cake programma.
Als de cake klaar is geeft de machine piep geluidjes. Laat de cake even afkoelen, trek de stekker uit het stopcontakt. Anders gaat de machine opnieuw draaien bij de minste aanraking van de start-stop knop. Neem de bakvorm uit de machine en keer dan om op een rooster, laat de cake verder koelen. Snij de cake in plakken of gebruik als taart basis.
De broodbakvorm is niet de mooist denkbare cakevorm, maar je hebt zo wel snel en makkelijk een cake klaar, die na afkoelen nog bijgesneden en versierd kan worden.
Inventaris:
broodmachine Severin 3991
keukenweegschaal of monsieur cuisine plus
maatlepeltjes, botermes
Roerspatel
Combimagnetron of hetelucht oven
Kosten:
Koopmans basis cake mix €0,59 per pak voor 2 cakes. (Jumbo)
Eigen merk cakemix van Boni kost €0,51 per pak voor 2 cakes.
Eieren, liefst van eigen kippen, of €0,30 per stuk uit de supermarkt.
Roomboter, Boni aanbieding € 1,79 per 250 gram, sterk wisselend in prijs)
Halfvolle melk (Aldi €0,85 per liter)
suiker (Aldi €0,85 per kilo)
zout (Jumbo €0,20 per kilo)
cacao (Jumbo €2,19 per 250 gram)
Vlierbloesem 