Pittige broccoli saus

Pittige saus met broccoli, knoflook en roomkaas

Dit is geen saus voor over de broccoli, maar een saus waarvan broccoli een belangrijk bestanddeel vormt.

6 teentjes knoflook
500 gram broccoli, rauw
200 gram zachte roomkaas
150 gram reepjes gezouten spek

In de italiaanse keuken wordt het binnenste van elk knoflook teentje uitgesneden, omdat dit een peperige smaak heeft. Zelf laat ik dat er in, omdat ik de combinatie van  het knoflook aroma en de pittige peperig smaak  van het hartje lekker vindt. De saus kan natuurlijk over groente gebruikt, maar het bestaat zelf vooral uit groente. Het kan over spaghetti of  aardappelen of apart in een sauskom geserveerd worden.

Pel de knoflook en snij het harde onderste van de teentjes weg. Was de broccoli en verdeel in roosjes. Snij het harde deel van de stronk af, de rest kan ook in de saus verwerkt.

Plaats de kom op de Monsieur Cuisine (plus)
Die de schoongemaakte knoflookteentjes in de kom
Programmeer: Turbo, 2 seconden.

Voeg de broccoli stukken toe, snipper en meng met de knoflook.
Programma: Turbo, 2 seconden.

Voeg de roomkaas toe, meng en verwarm dit met de knoflook en broccoli.
Programma: Roeren snelheid 3, temperatuur 100 graden, tijd: 25 minuten.

Voeg de zoute spekreepjes toe, duw met de spatel in de saus, en meng alles door.
Programma: Reverse, roeren snelheid 2, temperatuur 90 graden, tijd: 5 minuten.

Dit vormt een dikke saus, die eventueel verdund kan worden met heet water.

Inventaris:
snijplank en keukenmes
Monsieur Cuisine met kom en mes
silicone ovenwantje
roerspatel
kosten:
Broccoli €0,49  €0,89 €1,08 per 500 gram Aldi
Knoflook €0,99 per 3 bollen Aldi
Gezouten spekreepjes €1,99 per 2x 150 gram Aldi
Zachte roomkaas €0,55 €0,79 €0,65 per 200 gram Aldi
Water
Elektra

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Bruno Borrelt

Wat ooit op een eerste april 2006 begon als Bruno's BlogBoek, het internetdagboek van een CEO is sinds september 2021 Bruno Borrelt geworden; regelmatige bedenkingen van een vrije ondernemer met een co-operatieve instelling om de wereld digitaler maar tegelijkertijd ook slimmer, duurzamer en leefbaarder te maken. Kortom, een digitale activist én bruggenbouwer.

Plantestisch!

Blogs, recepten en instagram extra's

Enjoythisfood.com

Everyday food with a healthy twist, we make cooking easy and serve dishes full of love!

Salon van Sisyphus

“De strijd zelf naar hoger op is genoeg om het hart van een mens te vullen. Je moet je verbeelden dat Sisyphus gelukkig is.” Albert Camus

Coronacolumns

Vrijmoedig commentaar op de berichtgeving over corona en aanverwante zaken

Dagelijks leven

Tuin, katje, ditjes en datjes

The Chatsworth Lady

gardening, jewelry, porcelain, beautiful things...

Bomenclub Nederland

Digitaal platform voor en door bomenliefhebbers.

jan krosenbrink

voor een dialoog zijn twee mensen nodig

sprokkelen

duurzaam leven in een sociale samenleving.

Simpel en Minimalistisch Leven

een blog over besparen, minimalisme, eenvoudig leven en het plezier daarin

Feiten.net

Feiten die te denken geven

Financial Reality

Separating fact from fiction in finance and economics

Uit de Klei getrokken

Op weg naar een zelfvoorzienend leven!

LEVENSJUTTERS

Over authentiek leven aan de buitenkant van Denemarken

Actiegroep Niet Te Koop

Sociale Huurwoningen zijn Niet Te Koop

JuridischEHBO

Juridisch Eerste Hulp Bij Ondernemen; voor elk contact dat leidt tot een contract

Yildiz & Partners

Bookkeeping Professionals

Anno Zijlstra Blog

Thailand travel expert / broad interest in current social developments / annozijlstra@gmail.com

zeiljacht JEST X

Zeilerspraat......en reisverslagen met onze XC 35

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

IMPREINT journal

The official bulletin of the artist IMPREINT created to repost excerpts from 'En plein air'.

Vlierbloesem

https://vlierbloesem.wordpress.com

Wat u niet in de kranten leest

Opmerkelijk nieuws over de rechtspraak en financiële schandalen

BERTJENS

Zij. Diversen.

Peter Teffer

onderzoeksjournalist

MOESTUIN HIPPIE

Moestuin blog over moestuinieren, duurzaamheid en een groener leven.

Revolutionair Socialistische Media

Strijd, Solidariteit, Socialisme

Compliance Platform Trustkantoren

weblog van het Compliance Platform

henk 50

Altijd onderweg...

WOKIE

Nederland

Anja's Foodblog

365 Dagen Inspiratie

LHM

Blog van Luc Hamelinck

Infonosity.net

Gratis hoe, wat, waarom, info,... Free how to, what, and why info...

Argusvlinder

De avonturen van de Argusvlinder

Fabian

Just the way I am

De Maanboom

Living in Brussels

een klein lochtingske

Zever, gezever. Vooral over mijn lochtingske.

OpinieZ

Politiek & Maatschappij

Maak-Je-Eigen-Moestuintafel-gezonde lifestyle

Hier vind je tips hoe jij je eigen moestuintafel gaat starten! Wat heb je nodig? Hoe begin je met het zaaien van plantjes en het overpoten en wanneer zet ik ze in mijn moestuintafel? Hier vind je alle info die je nodig bent. Ik geef je goede tips met voorbeelden van mijn eigen moestuintafel.

%d bloggers liken dit: