Stoofpot wintergroenten met varkensvlees

Multikoker test en recepten

1 kg oncourant varkensvlees
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel balsamico azijn
1 eetlepel rode wijn
1 kg uien
1 kg wortelen
verse rode, witte, groene, spits of savooyekool
1/2 bol knoflook
1/4 knolselderie
5 takjes verse Rozemarijn
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamico azijn
1 theelepel garam massala of kerriepoeder

Sojasaus, wijn en azijn mengen.
Vlees minstens 1 uur hierin marineren.
Groenten schoonmaken, pellen, schillen, wassen.
Uien in 4 of 8 stukken snijden.
Kruiden plukken en wassen.

Vlees in olie aanbraden op stand 4 (sauter) in 10 minuten,
uien en knoflook erbij,

7 minuten bakken op stand 4.

Omscheppen met kerriepoeder en garam massala.
Marinade, wijn, azijn en water erbij,
doorroeren, Rozemarijn erop leggen.
Laten pruttelen op stand 3.

Plaats een grove rasp of frietschijf in de keukenmachine.
Groenten klein snijden met keukenmachine en toevoegen,
deksel sluiten en 3 uur slowcooken op stand 2

Lekker met aardappelpuree of gekookte aardappelen of een vers afgebakken stokbroodje.

inventaris:

Schaar, mes en snijplank, schuimspaan.
Keukenmachine met grove rasp of frietschijf
Lidl Multicooker
(SILVERCREST® Multikoker SMUK1500 A1)
https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Multikoker/p100200506
of (SILVERCREST® Multikoker SMKE1500 A1) https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Multikoker/p100224867

Advertentie