Rode bessen puree en sap

vitaminerijke basis voor ijs, jam, taartvulling en veel meer.

De rode aalbessen zijn rijp, rood en glanzend. Duur in de winkel, maar een struik in de tuin geeft elk jaar weer kilo’s bessen waar je iets lekkers van maakt. Makkelijk groeiend fruit met veel vitamine C. Lees verder Rode bessen puree en sap

Rozenbotteljam en puree

Zelf maken is makkelijker dan je denkt.

In plantsoenen staan vaak perken met grote geurige rozen in paars, wit en alle kleuren daar tussenin. De Japanse bottelroos (Rosa Rugosa) krijgt na de bloei dikke ronde oranjerode vruchtjes.  Lees verder Rozenbotteljam en puree

Vlierbessenpuree en sap

Het is goed weer en er zijn weer veel rijpe vlierbessen. Prima gratis fruit vol vitaminen en mineralen, maar rauwe vlierbessen (Sambucus Nigra) bevatten ook gifstoffen. Bij verhitting verdwijnt het gif, dus met vlierbessen moet je altijd iets doen om ze eetbaar te maken. Lees verder Vlierbessenpuree en sap